Yeah, ingredientes
-2 tazas de brócoli
-200 grs de champiñones fileteados
-1/2 taza de cebolla
-2 huevos
-1/2 taza de leche
-1/4 de taza de queso rallado
-Dos cucharadas de queso blanco
-1 disco de masa para tarta
-Sal
-Pimienta

Nota: utilizando el queso y la masa light, y leche descremada, esta receta es adecuada para diabéticos.

Preparación: picar bien pequeña la cebolla, lavarla para quitarle el ácido y hervir diez minutos en cinco cucharadas de agua. Aparte hervir el brócoli y los champiñones hasta que queden cocidos pero no blandos. Dejar enfriar.
Mezclar en un recipiente profundo los ingredientes cocidos y los crudos. Si el queso blanco es saborizado con hierbas queda aún mejor. Personalmente lo preparo sin sal, pero lo incluí porque a la mayoría de la gente le gusta.
En una tartera de 20 cm de diámetro colocar rocío vegetal o aceite (apenas con una servilleta de papel) y forrar con la masa. Volcar la preparación anterior y distribuir bien.
Llevar a horno moderado hasta dorar, aproximadamente 40 minutos (mas si les gusta la masa crocante).
Se sirve tibio, se puede comer frío.


Foto tomada con celular

Spoiler:

Je, mi repasador tiene dibujos de calabazas ^^
Yeah, cuando la corte le saco otra foto